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鹅大肠杆菌病没有特征的临床表现，但与鹅只发病日龄、病程长短、受侵害的组织器官及部位、有无继发或混合感染有很大关系。
1、初生雏鹅脐炎，俗称“大肚脐”。其中多数与大肠杆菌有关。病雏精神沉郁，少食或不食，腹部大，脐孔及其周围皮肤发红，水肿。此种病雏多在一周内死亡或淘汰。另一种表现为下痢，除精神、食欲差，可见推出泥土样粪便，病雏1－2天内死亡。死亡不见明显高峰。
2、在育雏期间其中包括肉用仔鹅的大肠杆菌病，原发感染比较少见，多是由于继发感染和混合感染所致。尤其是当雏鹅阶段发生鹅传染性法氏囊病的过程中，或因饲养管理不当引起鹅慢性呼吸道疾病时常有本病发生。病鹅食欲下降、精神沉郁、羽毛松乱、拉稀。同时兼有其它疾病的症状。育成鹅发病情况大致相似。
3、产蛋阶段鹅群发病，多由饲养管理粗放，环境污染严重，或正值潮湿多雨闷热季节发生。这种情况一般以原发感染为主。另外可继发于其它疾病如鹅白痢、新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎和慢性呼吸道疾病发生的过程中。主要表现为产蛋量不高，产蛋高峰上不去，产蛋高峰维持时间短，鹅群死淘率增加。病鹅临床表现有如鹅冠萎缩、下痢、食欲下降等表现。
病理剖检变化
初生雏鹅脐炎死后可见脐孔周围皮肤水肿、皮下瘀血、出血、水肿，水肿液呈淡黄色或黄红色。脐孔开张，新生雏以下痢为主的病死鹅以及脐炎致死鹅均可见到卵黄没有吸收或吸收不良，卵囊充血、出血、囊内卵黄液粘稠或稀薄，多呈黄绿色。肠道呈卡他性炎症。肝脏肿大，有时见到散在的淡黄色坏死灶，肝包膜略有增厚。
与霉形体混合感染的病死鹅，多见肝脾肿大，肝包膜增厚，不透明呈黄白色，易剥脱。在肝表面形成的这种纤维素性膜有的呈局部发生，严重的整个肝表面被此膜包裹，此膜剥脱后肝呈紫褐色；心包炎，心包增厚不透明，心包积有淡黄色液体；气囊炎也是常见的变化，胸、腹等气囊囊壁增厚呈灰黄色，囊腔内有数量不等的纤维素性渗出物或干酪样物如同蛋黄。有的病死鹅可见输卵管炎，粘膜充血，管腔内有不等量的干酪样物，严重时输卵管内积有较大块状物，输卵管壁变薄，块状物呈黄白色，切面轮层状，较干燥。有的腹腔内见有外观为灰白色的软壳蛋。
较多的成年鹅还见有卵黄性腹膜炎，腹腔中见有蛋黄液广泛地布于肠道表面。稍慢死亡的鹅腹腔内有多量纤维素样物粘在肠道和肠系膜上，腹膜发炎，腹膜发炎，腹膜粗糙，有的可见肠粘连。大肠杆菌性肉芽肿较少见到。小肠、盲肠浆膜和肠系膜可见到肉芽肿结节，肠粘连不易分离，肝脏则表现为大小不一、数量不等的坏死灶。其它如眼炎、滑膜炎、肺炎等只是在本病发生过程中有时可以见到。
总之，根据本病流行特点和较典型的病理变化，可以作出诊断。
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