一、无黄蛋，可以吃吗？
解读：是可以吃的，它如同双黄蛋和三黄蛋一样比较少见，导致鸽子产无黄蛋，是由于异物，诸如脱落的黏膜组织、小的凝血块等落入输卵管内，刺激输卵管和子宫，分泌出蛋白和蛋壳，包裹在异物的周围，才形成了一个没有卵黄的无黄蛋。
多数专家认为，这其实不是因为疾病造成，而仅仅是偶然的巧合，吃点也不必担心。
二、哪些原因，可导致鸽子产“无黄蛋”呢？
解读：刚才提到了一点，就是由于异物如脱落的黏膜组织、或小的凝血块等落入输卵管内，刺激输卵管的蛋白分泌部和子宫，分泌出蛋白和蛋壳，包裹在异物周围，于是就形成了无黄蛋。
强调下：无黄蛋通常是小蛋，而小蛋不一定都是无黄的，有时发现小蛋内蛋白包裹着一部分蛋黄，多数是由于卵黄成熟脱落时，母鸽受惊乱飞，以致成熟的卵黄一部分落于腹腔内，而另一部分落于输卵管内，这样小量的卵黄碎块也和正常的卵黄一样，能够刺激输卵管分泌蛋白，因而形成子有少量蛋黄的小蛋。
除了上述原因外，如果经常产含有少量蛋黄的异常蛋或无黄蛋，可能是由于输卵管狭窄或者是阻塞所致。