作者：赵嘟
蛋鸡养殖场追求利润最大化，通过各种方式、措施提高盈利水平，增加产出减少投入，这是行业共识的做法。
我们自办料联合汇在服务的过程中，接触了大量的养殖场，我们发现养殖场在追求养殖盈利的思维方式上，存在两种情况。大多数人在追求短期利益最大化，一部分人在追求长期利益最大化。比如：在养殖行情低迷时，更多的养殖户不能承受每天赔钱的现状，他们的底线是今天我不能赔钱，尽量去省钱，减少投入；而有长远打算的人不计今日得失，照常投入把鸡养好，等待行情好转回收成本，他们坚信只有养好鸡，才能赚到钱。
我们分析一下，两种思维方式的心路历程和发展结局。
一、追求“日盈利最大化”的思维方式
日盈利最大化：产蛋鸡群产蛋当日利润最大化。这个公式应该是这样的：当日产出—当日投入=当日收益（日盈利）。
首先是当日产出最大化，要产蛋多，产蛋大，而且蛋要漂亮，卖价是市场决定的，鸡蛋不漂亮蛋贩子挑三拣四压价，卖价更低。为了让鸡群多产蛋，产大蛋，通常采用的办法是多加豆粕，现在很多人用到斤，一吨饲料加斤豆粕，高蛋白产大蛋的道理都知道。
为了产蛋更多，很多人在产蛋阶段给鸡群吃增蛋药，中药的西药的，不管是什么只要能增加产蛋率，让鸡群多产蛋就行。同时为了让鸡蛋漂亮，蛋壳更光滑亮丽，输卵管消炎定期搞，蛋壳改良的添加剂受到热捧。这一切的做法都是为了增加产出，多产多卖钱。
开源节流的经营思路所有的人都懂，减少当日鸡群的投入是节流的方式，饲料是投入中占比最大的，所以很多人在饲料成本上想尽了办法。
降低饲料成本常见的做法，豆粕替代、玉米替代、豆油替代、预混料替代，用便宜的替代贵的，很多饲料厂也是这样的逻辑，方向上蛋鸡自办料联合汇赵嘟认为是对的。但是分寸把握和技术实现是前提，很多养殖场操作不当造成损失。这里关键一点，是用便宜的预混料替代预混料这个做法是错误的。饲料厂用杂粕替代豆粕的做法，同时把预混料做的更好了，才实现了替代。玉米替代、豆油替代都是这样的，因为在替代的过程中要加一些功能性的添加剂到预混料里，这个时候预混料的质量是更高了，才能成功替代。举个例子：用小麦替代玉米，需要加小麦酶、加叶黄素、加VH和亚油酸，这些补加的添加剂都是预混料的成分。
如果一味的追求饲料成本低，选择便宜的饲料，结果就是透支鸡群体能，出现的现象最常见就是脱毛、啄蛋啄肛、鸡群早衰，饲养周期很多不到天就淘汰了，缩短了鸡群的利用周期。一批蛋鸡天之前是拉回前期投入的时间，真正盈利是在天之后，如果天就淘汰的鸡群，赚不了几个钱。蛋鸡自办料联合汇赵嘟说，在一个就是产蛋率，低成本饲料的前提造成产蛋率偏低，92%与95%相比，产蛋率低了3个百分点，最终的效益相差12%的纯收益。
二、追求“批盈利最大化”的思维方式
我们说什么是批盈利最大化？蛋鸡自办料联合汇赵嘟认为，整批蛋鸡全程下来到淘汰，算总账这批鸡的利润最大化。
追求这批鸡整体下来的收益最大化，我们认为这是比较理性的做法。蛋鸡养殖项目本身是长线投资，短时间的赔赚都不能说明这个项目最终的盈利情况，行业的因素还是占了很大的比例。就像年，前半年赔的一塌糊涂，后半年好行情上来后直到、，赚的是盆满钵满。蛋鸡自办料联合汇赵嘟认为，长远来看还是要把当下的鸡群养好才是关键的。
现在好多鸡场尤其是资本进来投资的规模场，不紧不慢的态度让很多老养鸡户不理解，他们不怕赔，这肯定不是，他们的着眼点是看这批鸡下来能赚多少钱。
长远打算的养鸡场，从小鸡开始就打算有个好的基础和好的开始，包括鸡苗的选购、雏鸡的饲养、开口料的选用，目标是打造胫长、体重、均匀度高度达标的品质鸡群，育成阶段继续保持下来，直到开产上高峰，一如既往的追求品质，舍得投入。
光有好的基础还是不行，高峰更高更持久才是增加收益的基础课。我们的老鸡民知道，天之前蛋鸡产生的收益是在拉回前期投入的成本，之后产生的收益才是利润，所以要尽力去延长鸡群的高峰时间。现在天淘汰是一般水平，天淘汰是较好水平，天淘汰才是好水平，养一批鸡赚两批鸡的利润。于是明智的养鸡场选择高标准的饲料，不怕价格高只怕质量不够好，这是考虑问题的逻辑，同时也在饲料的成本上寻找降低的方式方法。
产蛋鸡群增加盈利需要堵住一个漏洞，减少鸡群损耗。我们国家现在通常鸡群死淘率在10%以上，国际水平在4%以内，这是到天淘汰所达到的水平。这个数据相差很大啊！另外，鸡蛋的破损率也应该