入冬后,别管忙闲建议;多吃3样菜,少吃生冷,强身健体舒服过冬
初冬,今年的第一场雪也下过了,雪后气温急剧下降可是真冷。穿上羽绒服都不热了,中老年朋友们,除去添加衣服之外,别忘记吃些营养好吃的菜肴,提高御寒和健康指数。每天要多吃高蛋白的菜,冬季晒太阳的机会比较少,但是补钙暖身不能少了。
暮色影子给朋友们分享,好吃不长肉的这几道菜,比吃牛羊肉营养都好!喜欢的别错过记得收藏!
海鱼中的一种三文鱼。它含有丰富的不饱和脂肪酸,能够调节血脂、改善心血管弹性等等。三文鱼含有虾青素,虾青素是一种强抗氧化剂,有减少面部色斑的功能。
最美味的三文鱼在挪威。因为大多数的三文鱼都是来自挪威海域自然环境,哪里非常适合三文鱼生长,所以挪威三文鱼出口到全球个国家和地区,受到各地美食爱好者的青睐。
三文鱼的做法十分的丰富,无论是做西餐还是中式菜肴都适合。
三文鱼当中通常会含有很多的蛋白质,具有比较高的营养价值,适当地吃一些能够提高免疫力,但是也要适量,以免加重胃肠道负担消化不良。
1,三文鱼骨炖豆腐
食材;水豆腐1块,三文鱼骨2个,植物油1勺,料酒2勺,盐1勺。
步骤;东北的水豆腐1块,用水冲洗一下。三文鱼骨,清洗干净。再切成段即可。
锅内加植物油1勺,热油炒鱼骨,加料酒2勺去除腥味。油不热下锅,所以有些粘锅了。翻炒一下直接加适量的清水,把豆腐切成小块倒入锅内。
大火煮开锅加1勺盐,出锅即可,简单营养的美味。
中老年人记得多吃豆腐营养鲜嫩,价格低廉,它的营养价值可以和鸡蛋媲美,好消化易吸收。
2,煲萝卜骨头汤
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
食材;猪脊骨适量,青萝卜一个,石斛适量,盐3勺,料酒2勺,胡椒粉适量。
步骤;新鲜猪脊骨适量,洗干净放入高压锅炖菜的内胆,加几个石斛。
食材加完再加适量的清水,注意不要超过加水的标识,加2勺料酒。加适量的盐,口重者自行调解,食材全部加完了,将锅锁上安全阀。
开启电源,设定煲汤50分钟。把萝卜洗干净削皮,然后切块就等会加到锅里。倒计时还有11分钟的时候,锅排气,打开把切好的萝卜加进锅内。加好的萝卜,继续盖锅煲10分钟就出锅了。
贴士;1,选用新鲜猪骨和新鲜的萝卜煲汤营养和味道都很棒。
3,鱼翅番茄汤
初冬季节,记得多吃高蛋白的食物,补充身体的营养,平安过冬。这款清汤鲜美可口又清爽,没有油腻特适合老人孩子们,高蛋白零脂肪。来看看制作的方法。
食谱;鱼翅番茄汤食材;鱼翅2片,西红柿1个,蚝油2大勺,蒜苗适量。
制作;鱼翅需要用冷水冲洗一下,然后再用冷水泡10分钟左右。软了,用手撕成小条,这样炖汤营养释放得更好。
开始炖汤,鱼翅放入锅内加水到刻度,可以根据需求加。电饭煲设置炖汤,时间2小时,慢炖汤更浓。
将西红柿切成小块,炖汤出锅前倒入锅内焖一下,西红柿烫一下就出锅了,鱼翅炖的软绵绵的鲜香可口。
在碗中加上适量的蚝油,撒上蒜苗美味的汤做好。
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