冬季很多人都喜欢去东北旅游,潇潇作为一个地道的湘妹子,早就对白雪皑皑的东北期待好久了,计划去旅游一次。
冬季的哈尔滨大雪纷飞,长白山银装素裹,还有延吉朝鲜族的独特的生活方式,每一样都令她期待无比。
于是,趁着自己调休,潇潇也是来了一场说走就走的旅行,在和好朋友商量好之后,她们决定去哈尔滨,提前做好了旅游攻略,买了羽绒服,雪地靴等防寒衣物,提前查看了天气和旅游路况,一切准备就绪后,三人就出发了。
三人刚下飞机就被冰天雪地的北方景象给震惊到了,在看了雪景,滑雪,欣赏冰雕之后,作为吃货,三人又开始狂吃模式,要说到吃,东北也是美食无数,让人向往,还有一个很新奇的景象,那就是在东北买雪糕,根本不用冰柜,在路边上就直接买了,这些场景也是让三位南方姑娘见足了世面。
在哈尔滨的第一天晚上,三人决定要去吃一次地道正宗的东北菜,她们去的时候一家有名的菜馆,三人一共点了六道菜,结果菜上桌后,潇潇忍不住说了一句:“这菜给的分量也太足了吧!真是没白来!太实诚了。”
作为一个南方人,我也十分好奇,她们都点了哪些菜?赶紧一起看看吧!
第1道菜:铁锅炖大鹅
可能没去过东北的人,也早有耳闻这道赫赫有名的铁锅炖大鹅,这是东北非常有名且具有代表性的一道名菜,声名远播,也是东北人热炕头的心头好。
在寒冷的冬季,坐在热炕头上,一家人和和美美的吃上一道铁锅炖大鹅,生活质量都被升华了,炖好的大鹅,肉质软烂,没有腥味,味道十分美味。
第2道菜:酱骨头
美味的食物往往只需要最简单的烹饪方式,这道酱骨头可是东北菜里的一道硬菜,不仅富含蛋白质和维生素等营养元素,还非常的鲜香可口。
刚刚出锅的酱骨头,热气腾腾,与外面的冷空气形成了鲜明的对比,酱香浓郁,肥而不腻,回味鲜香无比,吃完了还不忘吮手指,深受东北当地人还有外来游客的喜爱。
第3道菜:锅包肉
来到东北就不得不提的锅包肉,是潇潇早就想品尝的一道美味了,这道锅包肉同样也是哈尔滨美食的代表作,可谓是把煎炒烹炸的奥妙发挥到了极致的一道菜。
刚出锅的锅包肉色泽金黄,散发着诱人的气息,一口下去,外酥里嫩,酸甜的口感,老人小孩都爱吃,要想吃到正宗的锅包肉还是得到东北去。
除了这些菜,潇潇她们还点了一盘哈尔滨红肠、大列巴、猪肉酸菜炖粉条,这几道菜一上桌,潇潇三人都傻眼了,分量居然这么实诚,感觉她们三个女生根本吃不完,此外她们为了暖暖身子,还点了一瓶酒,名字叫做缘得仿台酒。
这瓶酒并非是东北的名酒,而是因为这款酒之前潇潇在工作应酬的时候喝过一次,所以现在都还记得那个酒香味,没想到在东北也能见到这款酒。
吃着地道的东北菜,喝着正宗的酱香酒,潇潇一边吃一边给两位好友介绍这款酒,原来这酒是产自贵州茅台镇的一款53度纯粮酱香酒,酿酒原料用的是与茅台一样的红缨子糯高粱,工艺也是老茅台人的大曲坤沙古法工艺。
不管是原料也好,还是工艺也罢都是非常的优质上乘,这些年来,因为出色的酒质与口感,这款酒也慢慢的走上了更多人的餐桌,在小众的优质酱香酒中,这酒算是很出圈的一款,凭借着优秀的口感和品质,让很多的外地人都喜欢上了它。
入口醇厚细腻,绵柔顺畅,“茅香”浓郁,回味都是淡淡的粮食香,吃着大鹅,喝着美酒,潇潇和朋友开心的聊着天,继续憧憬着她们的此次东北之行。