输卵管炎

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TUhjnbcbe - 2023/8/7 20:10:00

白居易有一首诗叫《问刘十九》,脍炙人口。

诗曰:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无。

白居易请刘十九吃饭那天也许是小雪,

因为在古代,大雪封门的话恐怕难以相聚。

小雪庭前落,

约三五好友喝上两杯,

岂不快哉?

中国古人将小雪节气分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。

摄影:胡书利

什么叫“虹藏不见”?虹是彩虹,顾名思义,虹藏不见就是彩虹藏起来看不见了。

什么时候会看见彩虹?雨过天晴的时候,虹藏不见意味着雨季结束了,没有雨,自然没有彩虹。接下来就要飘雪,雨雪交替,这是小雪节气的第一重境界。

什么叫“天气上升地气下降”?小雪节气的时候,阳气会上升,阴气会下降,而这阴阳二气一升一降,两者没法相通难以达到平衡,也就是常说的阴阳失调,从而导致万物失去生机,这是小雪的第二重境界。

摄影:胡书利

什么又叫“闭塞而成冬”?这里指的是人的活动。古代生产力落后,人们取暖的能力有限,冬天到来,天寒地冻,万物蛰伏,人也只能关门闭户,不再进行户外活动,用东北话说就是“猫冬”。冬天来了,千山鸟飞绝,万径人踪灭,这是小雪节气的第三重境界。

在二十四节气里,小雪是最不起眼的节气,它既不是冬季的开始立冬,也不是冬季的极限冬至,更没有大雪、大寒那么霸气,它像一个过渡的渐变色。

从民俗的角度讲,小雪节气也缺少自身特色,这一天甚至不用专门吃一顿饺子,但还有另一样美食适合在这一天享用(往后看)~

在小雪节气能做的事,比如冬储菜、腌酸菜等,立冬的时候就着手准备了,小雪只是立冬的延续。等到酸菜腌好,那恐怕是冬至时候的事了。

但小雪节气也有属于它自己的特色,即使在东北,气温也是在小雪节气后才真的稳定在了零下。

小雪节气过后,日渐寒冷,一些独属于东北的风格逐渐显现,比如小卖店的雪糕可以直接放在门口卖了,冰糖葫芦的糖衣也牢牢穿好了……

小雪又是冬季节气中最有情调的节气。想要体验下雪的冬天,太冷会被冻僵,像小雪这样稍微冷一点,才刚刚好。

所以小雪节气可以怡情,它既有冬天的特色,又没有严冬的酷寒。“晚来天欲雪,能饮一杯无”这种情调在小雪这天很搭,围炉煮茶或者来一壶热热的红酒,暖胃又暖心。

如果这一天下雪,又怎么能不吃一顿温馨浪漫的烛光晚餐呢?最有情调的莫过于吉林名菜——铁锅大鹅。

古诗云:落雪似银河,窗外冷几多,我若备好锅,谁能整俩鹅?(不可考证,仅供娱乐)

为什么要在落雪的日子吃大鹅?因为这个季节,人在准备过冬,鹅也在准备过冬。

它们积蓄好脂肪,长好羽毛,准备过一个温暖的冬天,结果鹅毛变成羽绒服,鹅肉下锅炖。那句话怎么说来着?没有一只大鹅能活过吉林的冬天。

去饭店吃铁锅大鹅要提前预约,炖上两个小时,去了就能吃。锅里还要加上蘑菇、豆角和干豆腐……干豆腐要数榆树市的。锅里还可以贴上一圈玉米面饼子,饼子浸着油汤,美味无比。

还可以配几道凉菜,五彩大拉皮必不可少,小葱拌鹅蛋也可以整一盘。鹅肉配鹅蛋……嗯,一家鹅就是要整整齐齐。

在吉林,小雪节气还意味着一件大事——滑雪的季节开始了,这是独属于吉林冬季的浪漫。

鲁迅写过一首诗,名字叫《雪》,诗中说:“朔方的雪花在纷飞之后,却永远如粉,如沙,他们决不粘连,撒在屋上,地上,枯草上,就是这样。”

朔方就是北方,而那如粉如沙的雪,有个专有名词叫“粉雪”。

所以,谁说小雪节气是个小透明?它浪漫着呢~

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