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这4种食物伤肾超狠,越吃肾越差医生列入 [复制链接]

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立冬之后,天气愈发寒冷。不少地区这两天的气温几乎是悬崖式下降!南方暖粉抱怨:周六还穿短袖了,周一上班就得穿羽绒服了。

▲图片为周六截图

暖暖想说的是:对比反常的30度高温,这才是冬季该有的样子嘛!这样的天气,出门不穿一件棉衣肯定不行;一日三餐,更得吃营养些。

暖暖灵魂拷问:作为吃货,双11您都淘到了哪些好宝贝?看,周末暖暖家的滩羊组合到了!羊肉串、羊蝎子火锅那叫一个大饱口福

▲图源

暖暖随手拍摄

大多小伙伴回答:纯肉烤肠、羊排,山核桃仁等食材。令人诧异的是:新来的同事小芳,竟然囤了一大堆黑芝麻丸、黑芝麻糊。

但问其原因时,他却一本正经的说:最近脱发厉害,厕所、床上、地上哪哪都是头发(抓狂)。上次听暖姐说,冬季是补肾的好时节...

的确“春养肝、冬养肾”,立冬后您也脱发了没?今天就和暖粉好好说说养肾、护肾这件事~

俗话说:“心肝脾肺肾”。很多人平时养生,关心心脏或肠胃,却唯独忽略了末位的—肾。毕竟之前有人曾拿肾换过手机...

肾对于人体来说太!重!要了!

①首先,肾为“先天之本”,决定了身体的底子到底有多厚实,而且还担负着繁衍生命、传宗接代的重大职责。

②它就像身体里的“净化器”,通过排尿清除代谢废物。肾生病了,代谢废物排不出去,整个人体系统就会崩溃(尿毒症找上门)!

③大部分粉丝也很重视,一立冬就留言问

4种食物超伤肾,肾不好可别碰

01水果杨桃

这水果想必大家都知道吧,它就是以前在语文课本《画杨桃》中提到的杨桃,一般每年的8-10月份都有上市。虽然长得好看形似五角星,但可别被它的高颜值给“骗”了。

这是为啥呢?

①长得好看并不代表味道好,它口感酸涩,可能大多数人都接受不了。

②杨桃这种水果对肾不好人群来说是“毒药”,吃了损伤肾脏,甚至会死亡。

▲图源

新华社

杨桃里草酸盐含量高且含有1种神经毒素,肾功能不好的人就别吃了,亲测真的很伤肾

不过,杨桃毒素对于身体健康人来说,偶尔吃下问题不大。它的水分多热量低、膳食纤维、维C含量都还挺丰富。老人和小孩别空腹吃!

02高盐饮食

俗话说:“盐是百味之首”,日常饮食少不了盐。但不要小看这几克盐,在咱们日常饮食中,95%的盐分是由肾脏代谢掉的。

长期高盐饮食,会加重肾脏的负担。

新版《膳食指南》,就特别指出清淡饮食的重要性。和版比,每人每日盐摄入量从<6克改成<5克(≈啤酒瓶盖不冒顶)

尤其对于高血压来说,咸菜、泡菜、酱类、咸鱼不是不可以吃,但一定要少吃。

03高草酸蔬菜

暖暖之前盘点过冬季必焯水的6种蔬菜,因为短期内摄入大量草酸,很可能会造成急性肾损伤。

尤其是有肾病基础或有其他代谢类疾病的人,大量草酸一“添堵”,就彻底击溃了肾功能。

尤其是菠菜、苋菜、竹笋、茭白等,含有大量草酸,不仅有股子涩味,还会影响钙的吸收。

还好草酸可以溶于水,食用这类食材前建议先焯一下水,就可以去除大部分草酸了。

大厨窍门:快速焯水的方法?

菠菜中叶酸、维C都特别怕热,最好都是大火快焯。暖暖大厨妙招:锅中加入一点盐和食用油,30秒快焯让菠菜保持翠绿。

04浓茶

适量喝茶,的确能消食,护血管!但有人觉得喝浓茶效果能翻倍,还更能提神醒脑天天喝。但其实,这样喝茶对肾的伤害不小。

浓茶含有较高的氟,而氟主要通过肾脏排出。

当人体摄入过多氟时,增加肾脏负担,一旦超过肾的排泄能力,就干脆罢工了!伤害不小。

问题来了:到底多浓才算浓?

并没有一定的评判标准,主要看口感和颜色,茶水颜色很浓+浑浊,如果喝起来又苦又涩,那就是浓茶了。

看到这,肯定很多暖粉都要问:冬季补肾吃什么?俗话说“药补不如食补”,日常生活中就很多好食材,例如:黑豆、羊肉、山药等。

冬季养肾,多吃这个“肾之果”

今天要给大家推荐的是“肾之果”—板栗。它的营养没得挑,素有“秋果之王”的美称!入冬后每天吃几颗,腰好、肾好,腿脚好!

《本草纲目》中记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气。”人到中老年,肾气不足可多吃!

板栗原产我国,是古代最早食用的“五果”之一!与桃、杏、李、枣合称“五果”。而且板栗的维C比西红柿高,钾的含量又是苹果的5.3倍,可以说是食补极佳的食材。

在养生堂节目中曾采访过一位近百岁高龄的长寿老人,养生秘诀就是每天吃几颗板栗做主食。不仅养胃健脾,还可以补肾强筋~

板栗生吃VS熟吃,哪个好?

栗子生吃脆,煮后糯。板栗生吃补身效果好,有下气、补益作用,熟吃和胃健脾。

但生板栗不易消化,胃肠功能较好的暖粉,尤其是年轻人,可以适量吃些生板栗;老年人和胃肠功能弱的人最好还是熟吃!

吃法有很多:蒸栗子、糖炒栗子。

今天暖暖大厨带来一道最经典的吃法

看下图这红润的色泽,有没有被馋到?

关键是做法特别简单,不用1滴老抽,光炒好糖色就能让鸡肉上色。不管你是东北人或是湖南人亦或是河南人,都是非常喜欢它!

软糯多汁、香而不腻,咸、鲜、甜都恰到好处。拌面拌饭,每一口都是幸福的味道!堪称秋冬时节餐桌上的热门菜谱。

不仅营养上互补,栗子的甜糯与鸡肉的鲜嫩更是相得益彰。咕嘟咕嘟炖上一锅,汁醇味厚,养胃健脾,特别适合冬季食用。

生板栗难去壳?那是您没有用对方法。今天暖暖就教大家一招,大口吃到满足~

大厨提示:板栗去壳很简单!只需2招你就会发现板栗壳自然脱落,非常好剥,5分钟剥一大盘。想知道是啥妙招吗?

嫌外面店里卖得板栗太贵、不太卫生?其实咱在家7-8分钟就能炒一大锅、便宜还健康。

(暖暖的味道官微)

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